08-01-2019 - Benodigdheden: plantaardige olie 2 sjalotjes, fijn gesneden 1 knoflookteen, fijn gesneden 1 flespompoen (geen enorme unit, een gemiddeld formaatje kiezen), in blokjes 2 kleine aardappels, in blokjes 1 of 2 eetlepels rode currypasta 1/2 liter groentebouillon 400 ml kokosmelk 2 bosuitjes, in fijne ringetjes gesneden verse koriander naar smaak, gehakt […]
23-01-2018 - Voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 10 minuten Ingrediënten: 2 tl kaneel 150 ml slagroom koffielikeur En van Fair Trade Original: Oploskoffie Dark Roast, voor 4 kopjes 4 el Fijne Witte Kristalsuiker 1 blikje biologische Kokosmelk (270 ml), uit de koelkast 1 tl Cacaopoeder Schep de kokosroom (het gestolde deel bovenin […]
24-10-2017 - Voor 1 boterkoek Bereidingstijd: 10 minuten + 25 minuten baktijd Ingrediënten: 200 g bloem snuf zout 175 g boter, op kamertemperatuur 1 ei rasp van ½ (biologische) citroen 150 g pecannoten En van Fair Trade Original: 175 ml Honing Thee en/of Koffie En: boterkoekvorm (of bakblik) van 22 cm doorsnede […]
26-03-2017 - Voor 4 personen Bereidingstijd ca. 25 min. Ingrediënten: olie 1 prei, schoongemaakt en in ringen 2 wortels 1 rode paprika, in stukjes 200 g rode linzen gespleten, gewassen 200 g (vegetarische) kipstukjes En van Fair Trade Original: 1 pakje Gele Curry Kruidenpasta 1 blik Kokosmelk 200 g Pandanrijst Verhit de […]
28-01-2017 - Voor 4 personen Bereidingstijd ca. 25 minuten (exclusief 30 minuten in de marinade) Ingrediënten: 4 kippenpootjes of braadsticks 25 ml zonnebloemolie 1 el gembersiroop 1 teen knoflook 4 maïskolven 50 g gemalen kokos 30 g gefruite uitjes boter verse koriander En van Fairtrade Original: 25 ml biologische Sojasaus 300 g […]
24-12-2016 - Voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten (excl. 120 minuten stoven) Ingrediënten: 4 el plantaardige olie 2 uien, gesnipperd 600 g runderstoofvlees, in blokjes 1 limoentje, geperst 1 rode paprika, in reepjes 200 g sperziebonen, afgehaald 1 struik paksoi, gesneden En van Fair Trade Original: 1 pakje Rode Curry Kruidenpasta […]
26-11-2016 - Voor ca. 16-20 stuks Bereidingstijd: ca 15 minuten (exclusief 1,5 uur afkoeltijd) Ingrediënten: 100 g kokosolie En van Fair Trade Original: 5 flinke el Tropisch honing 50 g Cacaopoeder 2 gram Oploskoffie Dark Roast Verwarm de kokosolie au bain marie (in een kom boven een pan met kokend water). Voeg, […]
07-07-2016 - Speltkoekjes met Muesli grof verbrokkeld Noga in brokjes (Oxfam Bio & Fair Noga repen) Pure chocolade geschaafd of in brokjes (Divine Pure chocolade 70% of 85%) Vanille ijs Sterke, hete koffie Neem een mooi glas en leg op de bodem een mooi laagje verbrokkelde koekjes, daarop een laagje verbrokkelde noga […]
25-06-2016 - Voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 5 el (kokos)olie 300 g kip(dij)filet, in stukjes 2 venkelknollen 200 g groene aspergetips, in stukjes 2 el verse platte peterselie En van Fair Trade Original: 1 pak Zilvervlies Rijstnoedels 2-3 el Groene Curry Kruidenpasta 1 el Honing Sambal Badjak Bereid de […]
24-05-2016 - Voor 4 personen Bereidingstijd: ca. 20 minuten Ingrediënten: 1 kleine paksoi 100 g taugé 200 g sugar snaps 1/2e komkommer 2 bosuitjes 2 el zonnebloemolie 2 tl vissaus 2 el verse koriander, gehakt 2 el verse basilicum, gehakt 50 g gezouten pinda’s En van Fair Trade Original: 50 ml Rijstazijn […]